วันนี้แอดมินเอาสูตรอาหารไขมันน้อย ๆ แต่อิ่มได้นาน ๆ อย่าง “กะหล่ำห่อสามเซียน” มาฝากกันค่ะ ใครที่นึกไม่ออกว่าจะทานอะไรช่วยไดเอ็ตมือเย็นดี ลองทำสูตรนี้ทานกันดู อิ่มเบา ๆ ลดน้ำหนักได้ด้วยนะ ลงมือทำกันค่ะ
วัตถุดิบ
1.หมูบด 150 กรัม กุ้ง 150 กรัม(แกะแล้ว) เนื้อปู 50 กรัม
2.กะหล่ำปลีหัวใหญ่ 1 หัว
3.พริกไทยเม็ด 15 เม็ด ราผักชี 5 ราก กระเทียม 10 กลีบ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา ผงปรุงรสนิดหน่อย(หาชอบ)
4.น้ำราด — น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ซ๊อิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา คนให้ละลาย
วิธีทำกะหล่ำห่อสามเซียน
1.นำกะหล่ำปลีเข้าไม่โครเวฟ ตั้งไฟปานกลาง เวฟ 1.5 – 2 นาที เอาออกมาแช่น้ำ ตัดโคนใบ จะทำให้แกะออกง่าย
2.ตำพริกไทยเม็ดให้ละเอียด ใส่รากผักชี กระเทียม ตำละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำตาล ผงปรุงรส
3.ใส่กุ้งลงตำให้เนียน ตามด้วยหมู และเนื้อปู ตำให้เนียนเข้ากัน
4.นำใบกะหล่ำปลีมาห่อ ตามรูป ชอบรูปแบบไหนตามใจชอบ
5.นำไปนึ่งในน้ำเดือด 10 นาที นำออกมาตัด และราดน้ำ
กะหล่ำห่อสามเซียนเสร็จเรียบร้อยแล้วเสิร์ฟได้เลยค่ะ เมนูเด็กทานได้ ผู้ใหญ่ก็ไม่เกี่ยงด้วยนะคะ
เขียนสูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค เพจ อาหารที่แม่สอน
เรียบเรียงโดย : www.siamcook.net
