ช่วงเวลาลดน้ำหนัก ครั้นจะหาทานแต่สลัดอย่างเดียวก็รู้สึกเลี่ยนเกินไป หรือจะทานเป็นยำไปเลยบางครั้งก็รู้สึกเผ็ดเกิน วันนี้ลองมาทำเมนูมิกซ์แอนด์แมทช์ที่มีรสชาติลงตัวอย่าง “ยำสลัดรวมทูน่า” กันดีกว่าค่ะ อร่อยลงตัว ไม่เผ็ดไป ไม่เลี่ยนเกิน ทำทานได้ทุกวัน รับรองว่าน้ำหนักลดได้ตามต้องการแน่ ดูสูตรกันค่ะ
วัตถุดิบ
1.ผักที่ชอบ ล้าง หั่น ฉีก พักให้สะเด็ดน้ำ
2.ผลไม้ที่ชอบ ล้าง หั่นตามชอบ
3.น้ำยำ-ตะไคร้ 1 ต้นซอยละเอียด หอมแดง 2 หัว ซอยละเอียด พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด สับละเอียด น้ำมะนาว 2-3 ชต.เกลือป่น 1-1.5 ชช.น้ำตาลทราย 1-1.5 ชช.
4.น้ำสลัดครีม ตามชอบ 2 ซอง(แบบที่ขายในห้างทั่วไปซองเล็ก)
5.ปลาทูน่าในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง บีบอาน้ำออกให้หมด
วิธีทำ
1.ผสมน้ำยำ ปรุงรสตามชอบ ไม่เน้นหวาน
2.ใส่น้ำสลัดลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบอีกครั้ง
3.ใส่เนื้อปลาทูน่ากระป๋องลงไป คนให้เข้ากัน
4.จัดผักและผลไม้ใส่จาน
5.รวดด้วยน้ำยำสลัด .. คลุกหรือไม่ ตามสะดวก
สำหรับน้ำยำ-สลัดเมนูนี้ คุณสามารถเพิ่มลดระหว่างน้ำยำและน้ำสลัดเพิ่มปรับรสชาติได้ตามต้องการเลยนะคะ แต่ไม่ควรผสมทิ้งไว้ล่วงหน้า พอจะทานก็ค่อยผสมค่ะ อร่อยถูกปากหรือไม่อย่างไร ก็ลองเอาไปทำกันดูนะคะ
เขียนสูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน
เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)
